Makan.biz.id - Memilih snack yang sesuai untuk diet ketogenik bisa jadi tantangan tersendiri karena diet ini membatasi karbohidrat dan menekankan pada asupan lemak yang tinggi. Untuk memudahkan perjalanan diet keto Anda, berikut adalah beberapa tips dan trik untuk memilih snack yang tidak hanya lezat tapi juga mendukung tujuan diet Anda.
Snack pada diet keto harus kaya akan lemak baik, sedang dalam protein, dan rendah karbohidrat. Jangan lupa untuk selalu memeriksa label nutrisi saat membeli snack kemasan, pastikan tidak ada gula tambahan atau karbohidrat tersembunyi yang dapat menghambat proses ketosis.
1. Kacang-kacangan dan Biji-bijian
Kacang-kacangan dan biji-bijian adalah pilihan snack keto yang bagus karena mengandung lemak sehat, fiber, dan protein. Namun, penting untuk mengonsumsi dengan takaran yang tepat karena beberapa diantaranya juga mengandung karbohidrat.
- Almond
- Kenari
- Kacang macadamia
Pastikan untuk memilih versi yang mentah atau panggang tanpa tambahan gula atau minyak sayur.
2. Sayuran Rendah Karbohidrat
Sayuran hijau dan cruciferous seperti brokoli atau kembang kol bisa dijadikan snack yang renyah ketika dipanggang atau di-dip ke dalam saus kaya lemak.
- Slice mentimun
- Potongan paprika
- Seledri
Camilan ini sering dihidangkan bersama guacamole atau saus mayones berbahan dasar avocado untuk menambah lemak.
3. Keju
Keju adalah sumber lemak dan protein yang baik namun rendah karbohidrat, yang menjadikannya sempurna untuk diet keto.
- Keju cheddar
- Mozzarella sticks
- Keju kambing
Pilihlah keju olahan dengan minimal bahan tambahan dan hindari keju dengan rasa atau isian yang bisa memiliki karbohidrat lebih.
4. Daging Olahan
Daging olahan rendah karbohidrat seperti beef jerky atau salami bisa menjadi camilan praktis.
Pastikan untuk mengecek bahan pengawet atau tambahan gula dan pilihlah yang natural.
5. Buah-Buahan Beri
Berbeda dengan buah-buahan lain, berry seperti raspberry dan blackberry memiliki karbohidrat yang lebih rendah dan bisa dinikmati dalam jumlah kecil.
- Raspberry
- Blackberry
- Strawberry
Hindari buah-buahan seperti pisang, apel, atau jeruk yang kaya akan gula.
6. Olahan Susu
Yogurt Yunani tanpa pemanis atau krim asam bisa menjadi pilihan camilan yang juga mendukung asupan probiotik. Tambahkan beberapa berry untuk rasa manis alami.
7. Dark Chocolate
Coklat hitam dengan minimal 70% kakao bisa menjadi obat manis yang sesuai untuk diet keto. Pilih yang tanpa pemanis tambahan dan konsumsi dengan bijak.
8. Telur
Telur rebus adalah sumber protein dan lemak yang bagus dan sangat praktis sebagai snack.
Cara Menyiapkan Snack Keto Praktis:
Parmesan Cheese Crisps
- Taburkan keju parmesan pada loyang yang sudah dilapisi kertas baking.
- Panggang dalam oven hingga keju meleleh dan berwarna kecoklatan.
- Biarkan dingin, dan nikmati!
Guacamole dengan Sayur
- Hancurkan beberapa buah alpukat dan tambahkan garam, perasan air jeruk nipis, dan bawang bombay cincang.
- Sajikan dengan sayuran segar sebagai dip.
Celery dengan Peanut Butter
- Oleskan peanut butter pada batang seledri.
- Tambahkan beberapa butiran almond di atasnya untuk tekstur.
Kesimpulan
Mencari snack yang sesuai untuk diet keto memang membutuhkan sedikit lebih banyak perhatian terhadap detail komposisi bahan. Namun, dengan mempersiapkan snack Anda sendiri dan mengetahui pilihan bahan yang tepat, Anda bisa menjaga ketosis dengan mudah dan tetap menikmati camilan antara makan besar. Selalu ingat untuk mengecek label nutrisi dan menyadari jumlah porsi yang Anda konsumsi untuk memastikan Anda tetap dalam jalur diet ketogenik Anda. Selamat snacking!